O QUE É CLUBE DO WHISKY?

Clube do Whisky é um sistema de vendas de whisky adotado em diversos estabelecimentos (bares e restaurantes) em que o cliente compra seu litro de whisky, consome determinada quantidade, se assim desejar, ficando o restante do litro devidamente armazenado até que o cliente retorne e deseje tomar mais algumas doses. Dessa forma, se ele quiser beber algo mais daquela sua garrafa, deverá, necessariamente, voltar ao estabelecimento onde a comprou, ou comprar outra garrafa em outro estabelecimento.

COMO FUNCIONA O CLUBE DO WHISKY?

Hoje há duas maneiras convencionais de controlar o clube do whisky. A primeira e mais utilizada, é aquela que o cliente compra uma garrafa no bar/restaurante de sua preferência, o estabelecimento cola um adesivo na garrafa indicando quantas doses a garrafa tem e quantas foram consumidas. Dessa forma, caso o cliente não beba todas as doses, a garrafa é armazenada no estabelecimento, por tempo indeterminado, até o cliente retornar ao local para consumir o restante. 

A segunda maneira, é vender a garrafa para o cliente, e fazer o controle através de um cartão de papel, com o número de doses consumidas. O cliente leva consigo o cartão e apresenta na próxima visita ao estabelecimento, dessa forma não há a necessidade de manter uma garrafa exclusiva para o cliente. Porém, essa modalidade não é muito aceita pois o estabelecimento transfere ao cliente a responsabilidade de guardar e manter o controle do clube, que em caso de perda do cartão vai gerar prejuízo ao cliente e dor de cabeça ao estabelecimento.

Cabe registrar duas questões: a primeira com relação ao estoque de garrafas, o que quase sempre é um transtorno, em função da necessidade de utilização de um espaço físico para o armazenamento. Temos conhecimento de um bar que chegou a armazenar 1.500 litros de whisky. A segunda questão diz respeito ao cliente que, se  fizer um outro clube em outro estabelecimento, passará a ter tantos cartões quantos os clubes que possua.

Há algum tempo, observando o funcionamento dos “Clubes de whisky”, em diversos estabelecimentos, notamos que alguns clientes eram portadores de muitos cartões de controle de vários clubes e estabelecimentos diferentes. Alguns chegavam a ter oito, nove e até mesmo dez cartões de controle.

Alguns estabelecimentos adotam também o “Clube da Vodka”, que funciona de forma similar aos “Clubes do Whisky”, que, naturalmente, não só apresentam os mesmos problemas, como aumentam os já existentes.

Pensamos então que deveria existir uma solução que, de um lado, atendesse os estabelecimentos nas questões de estocagem dos produtos e modernização de controle e, de outro, poupasse o cliente para não conduzir tantos cartões de uma só vez.

Assim nasceu o Projeto PubClub, sem pretender modificar o “modus operandi” dos clubes de whisky e vodka tradicionais, já existentes e em funcionamento nos diversos estabelecimentos, o Pub Club propõe ampliar, dinamizar, aumentar sua abrangência e, principalmente, facilitar o processo para o cliente e para os estabelecimentos.

Solução que utiliza um sistema inteligente na nuvem com acesso através do desktop ou de aplicativo para andrid e iOS, que gerencia diversos clubes de  bebidas, não apenas whisky e/ou vodka.

O projeto tem parceria estabelecida com a ABRASEL – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, seccional Pernambuco.